(15)肉豆蔻，属香草类草本植物，味食香料四川白芷功效。味道辛、香、苦。与它药合之，用于卤煮禽畜菜肴。

　　属性：性温四川白芷功效。功用：温中散逆，入胃除邪，下气行痰，厚肠止泻。

　　(16)草果，属香草类草本植物，味食香料四川白芷功效。味道辛、香。与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。

　　属性：性热燥火四川白芷功效。功用：破瘴疠之气，发脾胃之寒，截疟除痰。

　　(17)姜黄，属香草类草本植物，味食香料四川白芷功效。味道辛、香、苦。它是色味两用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以调色为主，与它药合用，用于牛羊类菜肴，有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。

　　属性：性温四川白芷功效。功用：破气行瘀，祛风除寒，消肿止痛。

　　(18)砂仁，属香草类草本植物，味食香料四川白芷功效。味道辛、香。与它药合用，主要用于烧、卤、煨、煮等荤菜或豆制品。