属性：性热四川白芷功效。功用：宣风祛寒，暖胃除湿。

　　(23)胡椒，属藤本植物，味食香料四川白芷功效。味道浓辛、香。一切动物原料皆可用之。汤、菜均宜。因其味道极其浓烈，故用量甚微。常研成粉用之。胡椒在粤菜中用得较广。

　　属性：性热四川白芷功效。功用：散寒，下气，宽中，消风，除痰。

　　注：胡椒能发疮助火，伤阴，胃热火旺者忌吃四川白芷功效。

　　(24)甘草，又名甜草，属草本植物，味食香料，味甘四川白芷功效。主要用于腌腊制品及卤菜。

　　属性：性平四川白芷功效。功用：和中，解百毒，补气润肺，止咳，泻火，止一切痛，可治气虚乏力，食少便溏，咳嗽气喘，咽喉肿痛，疮疡中毒，脘腹及四肢痉挛作痛等症。

　　注：多食令人呕吐四川白芷功效。