清热豆——绿豆

绿豆含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，有降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效淡豆豉 功效。如果在夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。不仅如此，绿豆粉还可以治疗疮肿烫伤，绿豆皮可以明目，绿豆芽可以解酒。

适用人群：

1.湿热天气或中暑时淡豆豉 功效，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者；

2.患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者；

3.高血压、水肿、红眼病患者；