香椿芽一直全是较为受大伙儿热烈欢迎的一种蔬菜水果，并且香椿炒鸡蛋是十分知名的，可是农村的价格的确十分贵，并且香椿芽的周期时间十分的短，在不久出去的情况下採摘出去的香椿芽是最新鮮的，可是假如吃不对，香椿芽是非常容易让人中毒了的，因此在吃香椿芽以前一定要焯一遍，那麼孕妇可以吃香椿炒鸡蛋吗?

孕妇能吃香椿炒鸡蛋吗

孕妇是可以吃香椿炒鸡蛋的，香椿芽有推动胃口、清热去火、护肤美容等功效，此外，生鸡蛋中带有很多的维他命和蛋白。因而怀孕期间吃一些香椿炒鸡蛋有非常好的滋阴润燥的作用。

除此之外香椿芽具备抑菌消炎，如香椿芽煎剂对肺炎链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制效果。也有除虫的功效，能用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。并且用香椿叶泡水喝，能够 醒神清热利湿，协助消除春乏。

健康小贴士：吃香椿芽前一定要用开水焯一下，由于香椿芽有毒性，用开水煮一下能够 将在其中有害一部分融解掉，以防对人体造成不良影响。在食用方法上，能够 把香椿芽与生鸡蛋、饺子馅配搭在一起，既补充了蔬菜水果又有蛋白，让营养成分更为平衡。