爆炒鳝鱼片的做法有哪些?
发布时间：2021-11-18 12:06:37
原材料
小鳝鱼，黑胡椒粉，米酒，盐，生抽酱油，辣椒2个，尖椒2个，姜片1块状
作法
1、先用胡椒粉和米酒将鳝鱼腌一下，青红椒切成片，姜切条。
2、锅中烧开后，放姜片和朝天椒爆一入锅，就可将鳝鱼片倒进。
3、加上料酒煸炒，放盐、生抽酱油再次煸炒，假如很干得话，能够 洒一点点水，快炒
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