烧辣椒是一道较为普遍的服用朝天椒的方式 ，是将朝天椒放进在碳火之中煮熟就可以，而伴随着现代社会高新科技持续的发展趋势，基本沒有碳火和草灰，全是用的液化气来煮饭，而用液化气烧辣椒也是可以吃的，如果是一种较为呛鼻的液化气尽可能不能用，会非常容易造成 有毒物质，服用后对身体不好。

液化气烧辣椒可以吃吗?

能够 的，煤气成分为真空碳氢化合物(与木料、木碳差不多)、CO、少量水蒸汽。可是假如很呛鼻得话就也有氯化氢、苯类、煤焦油就有害，不可以吃完。最好用木碳。

如何吃辣椒不伤肝?

1、鲜朝天椒替代辣椒干调料

烹饪时要鲜朝天椒替代辣椒干调料，可降低容易上火。由于，鲜朝天椒历经高溫烹炒，甜味会有一定的缓解。假如菜中早已放了朝天椒，就别再放麻椒、八角茴香、八角茴香等的性热调味品，不然“热上加温”，更易上火。