压力锅与一般的锅较为起來，它主要是运用标准气压基本原理，使一些不易煮烂的食材都能煮烂一些，因此 拿压力锅来做菜或是煲汤得话是十分非常好的。目鱼是一种生长发育在海里的鱼类，而且目鱼还有一个明显的特性，便是它比一般的淡水鱼要高于许多 人体脂肪，因此 对减少胆固醇有非常好的功效。可是应用压力锅闷酥带鱼得话，作法是什么呢?

主要材料：目鱼两根

辅材：葱二根，姜50g，酒酿400ml，糖、盐三勺，醋一茶匙，酱油30Ml，植物油500ml，冷水400ml，良姜适当，八角适当

作法：

1. 目鱼清洗除去内脏器官和首尾后切割成段，姜蒜切割成葱段和生姜片，目鱼放入盆中，倒酒酿葱段和生姜片腌渍一会儿除去腥味儿