其一般食用方法是取哈士蟆油3～6克，添加冷水一碗泡一夜，隔日加老冰糖适当炖服，或与银耳一起蒸服。

5、羊肾

即羊腰子。中医学觉得，羊肾温性，味甘，作用补肾阳，益精粹。《日华本草》说羊肾：“滋阴养血，治耳聋，阴弱，益胃……”《名医别录》说羊肾：“补肾阳，益精粹。”

《本草纲目》说羊外肾：“功同内肾而更优质。治下边阴虚内热、淋带、症瘕疝气、房劳影响、阴翳……”羊肾适用肾虚肌肉劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，解渴，尿频尿急等症。

下焦虚冷，阳事不旅人，能用羊肾1个，煮开加奶粉20克，空肚食之。