2、剁辣椒鱼头具备健脾开胃促进消化的功效，在滋补养生人体上也是有非常好的实际效果。心血管疾病的人吃剁辣椒鱼头，还可使病况获得控制。

3、朝天椒中带有蛋白、钙、磷，丰富多彩的维他命C、胡罗卜素等营养元素，可防止胆结石、防电磁辐射等。

4、朝天椒中带有辣椒素，还可以降低血糖、减轻皮肤疼痛、消耗脂肪、预防流感、推动血液循环系统等。

5、剁椒鱼头带有丰富多彩的不饱和脂肪，对血液循环系统有益，是心血管疾病人的优良食材。

6、剁椒鱼头带有丰富多彩的硒元素，常常服用有延缓衰老、美容养颜的作用，并且对肿瘤也是有一定的预防功效。