剁椒草鱼这类作法是非常简单的，可是我们需要留意鲤鱼蒸的時间，由于蒸长时间会造成 鱼类烂了，影响了鱼类的口味，因此 建议做剁椒草鱼的情况下，最好先蒸8分鐘，随后再添加剁辣椒，蒸10分钟就可以起锅服用了，实际的剁椒草鱼的作法，大伙儿能够 试着一下文章内容详细介绍的作法流程。

用材:鲫鱼1段、食用盐1/2汤勺、葱4段、姜4片、蒜5瓣、米酒1汤勺、剁辣椒1小盘子、海鲜酱油2汤勺、柿椒1个、尖椒1个。

剁椒蒸鱼的作法

1、将鲫鱼段清洗后放到菜盘中，由内而外抹上一层盐。

2、将葱切条，青红椒切条，姜切条，蒜切成片。

3、在鲫鱼段的间隙中各自添充进葱、姜、蒜、青红椒丝，再淋入米酒。