生鸡蛋含有高蛋白食物，能够 健脾养胃。鲜虾对心脑血管病好，提高免疫力，还能够防衰老，很多人都钟爱吃鲜虾，味儿吃起來较为美味，黑木耳能够 养颜美容，鲜虾能够 跟黑木耳，也有炒蛋一起配搭制成菜式，吃起來不仅味儿好，并且还色香味俱全，鲜虾木耳炒鸡蛋如何做？接下去我们看来一下吧。

一.鲜虾木耳炒鸡蛋如何做？

1.剥虾仁，把袋子里的鲜虾用冷水洗干净，放进碗里加小量的盐、白胡椒粉、米酒码十几分钟。

2.生鸡蛋打撒，打火滚油倒进生鸡蛋，炒的情况下一定要文火（那样炒成的生鸡蛋较为嫩），等鸡蛋液所有凝结盛起來。

3.滚油进行爆香葱姜，倒进炒虾仁到基本熟盛起來。

4.把虾仁炒的余油炒木耳，煸炒一会儿，慢慢倒进鲜虾、生鸡蛋、放少量的盐味精，快炒两下就可以。