粗山药怎么做好吃法
发布时间：2021-11-18 12:03:59
乌鸡炖山药
原材料：乌骨鸡、淮山药、枸杞子、姜、米酒。
作法：将乌骨鸡清理干净，斩成一小块，枸杞子用温小水泡发，淮山药削掉表皮，清洗后切割成滚刀块。将乌骨鸡块放进锅中，添加一定量冷水，大火烧开，待溶解血沫后捞起来黑椒鸡块，用开水清洗干净表层的白沫子。倒去汆烫乌骨鸡的水，锅内重进水，放进乌骨鸡块、生姜片、米酒，火灾煮滚后转文火烧煮40分钟。最终添加淮山药和枸杞子，再次炖10分钟，起锅前放盐调料就可以。
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