四川烧菜有哪些
发布时间：2021-11-18 12:02:41
四川红烧肉
原材料
五花肉500克，姜5片，砂仁1个，老冰糖适当，八角八颗(小)，盐1汤匙，酱油1/3汤勺，生抽酱油适当，米酒1汤勺，鸡精适当
作法
1、准备好食物。
2、五花肉切麻将大小的块，清洗干净后，放一汤匙米酒，侵泡一小时后捞出来控干。
3、锅中加点油，爆锅肉粒到淡黄。
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