糖尿病患者能不能吃淮山药?

听闻淮山药会让血糖值迅速上升，那糖尿病患者能吃吗?

還是可以吃的，但是要分人。

一些消化吸收能力较差的盆友，平常人非常容易消化吸收的东西，她们不太消化吸收得了。因此 她们就算吃一些升糖快的食材，血糖值也可以保持在一个平稳的水准上。

实际上，消化不良者比正常人更需要补充多种多样营养元素，因此 好食材是这些血糖值反映高但营养成分也高的东西。

喝大米粥，就比不上吃杂小米粥、蒸山药。

另有研究发现，淮山药能减少小动物对食材中人体脂肪和胆固醇的消化率。饮食里加小量淮山药，反倒有益于糖尿病患者的病况控制。