连藕这类食物主要是用以熬汤的，关键是由于连藕较为硬，如果不用以熬汤，吃起來较为脆，并且煲汤的做法能够 更强的反映连藕的使用价值。针对连藕这类食物，它带有比较多的膳食纤维素，针对推动胃肠的消化吸收是非常好的，因此 连藕是非常容易被胃肠消化吸收的，关键是连藕针对下火及其滋养是非常好的。

连藕是一种很奇妙的食材，由于在其中间长了众多裂缝被大家誉为多吃连藕能够 多个心眼儿。实际上，连藕除开能够 烧菜，还能够做为保健产品，乃至有功效与作用。连藕到底还有哪些作用呢?

连藕的营养成分很高，关键是由于连藕归属于低脂食物，即便很多服用也不会有哪些副作用，用连藕烧菜能够 挑选蒸、煮、煎炸，乃至是直接生吃都能够。选择连藕也是一门很大的大学问，一般觉得藕节粗壮、外皮泛白的佳品，最好是的连藕还会继续释放出浅浅的芳香。

连藕的第一个作用是能够 下火清温、滋养等。连藕是一种甲基纤维素低，维他命成分高的食材，身体出現躁热等病症能够 挑选服用连藕来降肝火。看起来较老的藕段能够 用来煲汤喝，用低火慢炖的莲藕汤含有铁制，针对身患缺铁性贫血者有非常好地实际效果。

连藕的第二个作用是促进消化，避免 便秘。连藕由于带有很多的膳食纤维和维他命C等，针对促进消化有非常好地作用。除此之外，假如每星期都能够服用三次连藕得话，还能够协助身体补充碳水化合物化合物和一些身体所务必的营养元素。晚饭选用连藕煲汤，喝了后还促进睡眠。一般用连藕和猪排骨配搭熬汤，实际效果更强。