作法：绿豆及干百合除掉残渣后清洗；将绿豆、干百合放进锅中，煮开30分钟；加小量老冰糖调料后就可以食用。

作用：中医学觉得，绿豆护肝，能够 身体排毒降火，此外绿豆还带有丰富多彩的营养元素，有降低血脂、减少胆固醇、提高胃口等功效，而百合花是乳白色润肺止咳，二者一起来煮，清热去火实际效果会更好。

4、木瓜排骨汤

原材料：猪排骨500克、番木瓜一个半（选择较为生的那类番木瓜）、姜蒜适当、米酒适当、醋适当、盐少量。

作法：番木瓜去皮，去籽，切块状；锅中放进姜片、米酒，放进猪排骨，水开后去掉白沫子，煮3分鐘捞起来猪排骨，用开水冲净干净；石锅中加水，放进猪排骨，葱、姜、米酒、少量醋，火灾烧开，转文火再次煲一个半小时；放进番木瓜块。再次煲三十至四十分钟，加少量盐调料就可以。

作用：番木瓜，有“百益新鲜水果”、“新鲜水果之皇”、“万寿瓜”之美称，温性、微苦，入肝、脾经，最适合春季养肝护脾时服用。木瓜排骨汤，也有美容护肤护肤养颜的作用。