肝脏是身体十分关键的人体器官，据医生介绍，肝脏的最关键功效是祛毒，身体基础代谢会造成许多内毒素，这种内毒素会根据肝脏溶掉，因此 一旦人的肝脏出現问题得话，祛毒工作能力便会大大的降低，随后会造成一系列的身心健康问题，因此 大伙儿一定要学好保肝护肝，例如以下这种汤就会有非常好的护肝作用。

保肝护肝的熬汤：

1、田七木耳汤

原材料：田七苗150g、发制木耳50g、番茄适当、姜适当、盐适量、生抽酱油适当、白胡椒粉适当、

作法：田七苗清理干净，木耳提早发制好，番茄切成片，姜切末，木耳掰成小块。锅里放少量的油，炒香姜末后放入番茄煸炒。番茄出辣椒油后放进木耳炒一下。添加一碗大骨汤，沒有得话能够 立即放宽水。放盐和白胡椒粉。放小量的生抽提鲜，水开后煮1--2分鐘。最终放入田七苗，待田七苗掉色即熄火，浇上少量芝麻油。假如喜爱酸菜的，能够 点上一点醋。

作用：田七苗清热去火，护肝低脂，还活血化淤，推动血液循环系统和基础代谢，是难能可贵的养生健康食物。田七木耳汤，有保肝护肝的作用。