9、将鱼放到锡箔纸上，在鱼的身上刷过油，用锡箔纸包起来，电烤箱220度加热。

10、将包裹的鱼放进电烤箱内，220度烤1钟头。

11、将烤好的鱼用刀剁碎块摆盘。

服用注意事项

鲈鱼含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物等营养元素，还带有维生素b22、维生素b3和少量的维生素b21、磷、铁等物质。

鲈鱼能补虚、健脾养胃、止咳化痰，对肾精不足的人有非常好的滋补功效，还能够治胎动不安、生完孩子少乳等症。孕妈妈和生完孩子女性吃鲈鱼，既可补身，又不容易导致缺乏营养而造成 肥胖症。此外，鲈鱼血中带有较多的含铜高，铜是保持身体中枢神经系统一切正常作用并参加多种物质新陈代谢的重要酶作用充分发挥的不能缺乏的矿物。