煎饼果子面糊的配方
发布时间:2021-11-18 12:01:43
煎饼是北方地区大家很喜欢吃的一种早饭,吃起來的情况下十分的松脆,并且面浆也是非常的美味,如果是喜欢吃葱段的大家还能够在里面添加一些葱段的,那样的话便会促使煎饼里边的味儿越来越更为丰富多彩一些,可是很多人都不清楚煎饼中面浆的秘方,那样的话就做不出来纯正的。
煎饼馃子拥有 绿豆面原本带的荤香,再摊上生鸡蛋,卷了炸油条或薄脆炸馃箅,另加味道明显的佐料:细葱段、甜面酱、酱豆腐汁、辣椒酱。
作法
1、小香葱切割成末,绿豆面与全麦面粉放进海碗中。
2、 二种混和匀称后,分次添加180克水,边加河边拌和,直至变成无颗粒物匀称的面浆。
3、 锅烧热,倒进少量的油,用厨纸把油抹匀底锅。
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