煎饼果子面糊的配方
发布时间:2021-11-18 12:01:43
11、摊好的饼依然放置锅上(不锈钢板)。
12、各自刷上黄豆酱、辣酱。
13、放进炸油条,留意在放炸油条前用力将炸油条两根撕掉
14、用专用工具将煎饼果子卷下,依据顾客需要撒上生葱,再度擦抹黄豆酱和辣酱,撒少量白芝麻
16、定形,起锅。
温暖小提示
1、 饼皮在摊制的全过程中,一定要用文火,不然饼会遇热不匀,厚薄不一致。
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