梅菜炖五花肉的做法
发布时间：2021-11-18 12:00:15
1、肉第一次煮的情况下、加些香辛料、和生抽酱油、老冰糖进来卤一下，味儿会更好。
2、蒸的時间還是长一些，见到肉粒显著变小了，里边的油被蒸出来，就更酥烂，更不油腻。
3、蒸的情况下，肉碗上不需要盖上，要让水蒸气进到碗内，才可以蒸出美味的汁水。
4、煎炸的情况下一定要当心哦，不必被油溅到。
5、吃了肉以后，能够喝一些普耳茶，一来能够解腻，二来能够协助去植物油脂。
湖南省作法
原材料
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