我们中国人在吃上是十分注重的，并且食材的类型多种多样，不一样时节合适吃的东西是不一样的，就算是现在有许多的大棚种植，能够很随便的品尝到反季的食材，但吃应季的蔬菜水果肯定是最好的挑选，它是大伙儿的的共识。那麼，五月合适吃什么饭？下边我们就来详尽瞧瞧吧。

1.番茄--养阴生津、健脾开胃

番茄性生寒，可养阴生津、健脾开胃、舒肝清热解毒，适合热症伤阴造成的食欲不佳、胃热口干等症。番茄带有的番茄素是一种抗氧剂，能抑制一些可致癌物质氧自由基，避免 癌的产生。研究表明，常吃西红柿会减少晒伤风险性。糖尿病人既能够把番茄作为蔬菜水果，又可以作为新鲜水果服用。

2.四季豆--清热去火

四季豆中含丰富多彩的维他命p，是一种黄酮类化合物、多糖类化合物，有清理血管垃圾的功效，能够降血压。次之，四季豆带有葫芦巴碱及胆碱，在结肠可以与过多胆固醇融合，排出来身体之外，以保人体血液循环系统一切正常，减少胆固醇。除此之外，四季豆还能够加快新陈代谢，具有减肥瘦身的功效。总而言之，是一种老少咸宜的食材。在夏天，四季豆可清热去火，针对夏天非常容易长痱子、生疮疖的人，尤其适合。有些人吃四季豆会削皮，实际上茄子的营养使用价值非常大一部分就在皮里边，茄子皮里边带有丰富多彩的b族维他命和维C。但是，因为如今种植全过程中有可能应用化肥，建议烧煮茄子前一定要用洗洁剂把四季豆清理干净。