3.丝瓜--清热去火、生津解渴

丝瓜，含有的丝瓜酸，能推动身体基础代谢，排出来内毒素;丝瓜还带有丰富多彩的维C，能美白皮肤，抑止色素的产生。丝瓜肉质地脆爽，是难能可贵的美容养颜食品。黄瓜皮带有较多苦味素，是黄瓜的营养精粹所属。黄瓜的营养优点主要是由黄瓜皮“味甘、性温”的实质所决策的，因此 可以清热去火、生津解渴，特别是在能身体排毒、清肠排毒、美容养颜。

4.豇豆--健脾补血脾、清热利湿消肿

豇豆是夏天普遍食蔬之一，豇豆营养丰富，含有膳食纤维素、钙、钾、胡罗卜素等多种多样有益身体健康的营养元素。它还带有人的大脑和神经组织的关键构成成份不饱和脂肪酸和丰富多彩的胆碱，有提高记忆力、益脑的功效。豇豆也有健脾补血脾、清热利湿消肿等作用，非常合适炎热和湿气太重的夏天服用。豇豆并不是每个人都能服用，三岁下列的儿童也有大家族中有豇豆病历的人不可以应用新鮮的豇豆。假如这两大类人误吞了豇豆，可能出現黄疸明显和血红蛋白尿等亚急性血溶性疾病的症状，碰到那样的状况要立刻送到医院门诊救治医治。

5.东瓜--减少身体胆固醇、降低血脂

东瓜含有液汁，进到身体后，会刺激性肾脏功能提升尿里，排出来身体的内毒素。东瓜中的膳食纤维素成分很高，每100克中含膳食纤维素约0.9克。现代科学研究表明膳食纤维素能减少身体胆固醇、降低血脂，避免 主动脉粥样硬化。东瓜中的膳食纤维，能刺激性肠道蠕动，使肠胃里囤积的致癌物尽早代谢出来。东瓜寒性，脾胃气虚，腹泻大便糖稀，胃寒疼痛者禁吃生冷食物东瓜;女人月经初潮期内和寒凉经痛者禁吃生东瓜。服用时能用东瓜熬汤或炒海，味儿尽可能淡一些。