绿茶叶不但具备助消化止咳化痰、去腻减肥瘦身、祛毒解酒、下火清目、降血脂促进消化等药用价值，还对当代病症，如辐射病、心脑血管病、癌症等病症，有一定的药理学作用。因而吃了火锅后喝一杯绿茶叶可以净心解火。

三、乌龙

乌龙，亦称绿茶、半发酵茶及全发酵茶，种类较多，是历经採摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、蛋糕烘焙等工艺流程后制成的质量出色的茶系。品味后余味无穷，回味无穷甘鲜。

乌龙的药用价值，主要表现在溶解人体脂肪、减肥瘦身健体等层面。去日本被称作“美容护肤茶”、“ 健体茶”。乌龙具备美容养颜、身体排毒、利便、抗化特异性，清除体细胞中的臭氧分子结构等作用。因而吃了火锅喝一杯乌龙可以促进消化，防长胖。

四、黑荼

黑荼是历经渥堆全过程微生物菌种的参加所产生的茶，在降低血脂、降血压、降血糖、减肥瘦身、防止心血管疾病、防癌等层面具备明显作用。