冬季是最合适吃火锅的时节，好多个盆友围坐一起吃火锅十分的悠闲。吃火锅的食物有很多，铜锅涮肉是最火爆的一种。可是，吃火锅是很易上火的，吃火锅以后喝一些具备下火的健康饮品是十分有益处的，这也是很多人关注的事儿。那麼，吃铜锅涮肉后合适喝什么？下边我们就看来一下吧。

一、白牡丹茶

白牡丹茶属轻度发酵茶，是我国茶系中的独特佳品。最关键的特性是乳白色银毫，有着“绿妆素裹”之艺术美，芽尖肥硕，茶汤颜色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀。冲调后品味，滋昧鲜醇爽口。

白牡丹茶的药力特性非常好。具备醒酒解酒、清热润肺、消炎祛毒、降血压减肥等作用，特别是在对于酒烟过多、油腻感过多、肝火太旺造成的身体不舒服、消化吸收功能问题等症，具备与众不同、灵妙的养生保健的功效。吃了火锅后泡一杯白牡丹茶，芳香回味无穷，下火消腻。

二、绿茶叶

绿茶叶是没经发醇的，我国生产量数最多，食用更为普遍的一种茶.它的特性是汤清叶绿，在中国被称作“国饮”。