调味品：盐、糖、蔬菜水果、鸡精。

作法：

1、马齿笕摘干净后用盐小水泡一泡，随后过冷水清洗，捏干;

2、马齿笕切割成节、生鸡蛋打撒、蒜切碎。热锅下油，先炒蛋，用筷子滑炒成桂花树状盛起锅。锅留底油，烧开后将马齿笕和蒜碎一起放入锅内，煸炒几下后调盐、糖、蔬菜水果、鸡精，在出汤前放进生鸡蛋，炒匀称后就可以。

1、生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效;

2、含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造;

3、生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效;