黄土层腌鸡蛋是较为传统式的腌渍方式，尤其是在农村这类腌渍方式最普遍，主要是黄土层腌出去鸡蛋生鸡蛋，不但口味美味可口，有营养成分，并且鸡蛋黄冒油又美味，是很多人会挑选的一种方式。可是黄土层并不一定的地区都是有，也并不一定的人都是，那麼，有哪些腌渍方式吗?

方式/流程

将黄土层倒进一个盆里，添加冷水侵泡5分鐘，待黄土层松软成泥。

合成浓稠的泥。5分鐘后，用小铲子拌和合成浓稠的泥。

即将腌渍的生鸡蛋渐渐地放进浓稠的泥中。留意轻拿小心轻放，防止弄破。

将生鸡蛋在泥中滚翻，全身沾到黄土层泥。