二、主要材料：西红柿 1个、生鸡蛋2只、菌类4个、小白菜一把、湿面条

流程：

1、半个西红柿切切丁，其他切片;生鸡蛋打撒;生生姜切成片(2～3切);葱段剁碎;菌类切成片。

2、生鸡蛋用少量油炒至6分熟，盛出预留。锅内火油后放进姜片和葱爆香，再放进西红柿煸炒，煸至出汁;加二碗水并放进菌类(菌类能够换陈自身喜爱的)。添加少量盐和味精调料(比平常的口感要更咸一些，那样以后就无需挑味辣)。

3、锅钙镁离子剩余2/3时放进生鸡蛋，铺一把小白菜(讨厌蔬菜的能够换个换)，最终放上湿面条并盖上盖子焖煮。