腌咸菜的类型是十分多的，有的人喜欢吃腌芥菜，有的人却十分喜欢吃腌黄瓜，还有的人喜欢吃腌萝卜，萝卜咸菜看上去表面不好看，可是实际上假如腌酸菜腌渍好啦，味儿是十分美味可口的，并且还十分健脾开胃下饭菜，是很受大伙儿热烈欢迎的，腌咸菜关键的食物是蔬菜水果和食用盐制做而成的，腌咸菜是需要用服用的海晶盐的。

腌咸菜放是多少盐

食用盐是腌制咸菜的基本輔助原材料，要精确把握食用盐的使用量，才可以腌渍出美味可口萝卜咸菜。实际上，食用盐使用量是不是适合，是可否按标准腌成各种各样口感萝卜咸菜的重要。

腌制咸菜用食盐量的基本标准，最大不可以超出蔬菜水果的25%，如腌渍100斤蔬菜水果，用盐数最多不可以超出25斤;最少用食盐量不可以小于蔬菜水果净重的10%，它是依照一定的占比来放的。假如你是迅速腌制咸菜得话，就另说了。腌渍果蔬、地下茎菜，用食盐量一般高过腌渍叶菜的使用量。

腌咸菜用哪种器皿