1.平菇清洗泡软去蒂，黄瓜削皮清洗切片，水豆腐切片预留。

2.猪前蹄褪毛清洗剁块，入沸水中煮10分钟，捞出自来水冲净，黄耆、川芎放进过滤网中预留。

3.锅内入中药材、猪脚、平菇、生姜片及水10杯，以火灾烧开后，改文火煮至肉软烂(约1钟头)，再入黄瓜、水豆腐续者5分鐘，最终添加盐调料就可以。

以上便是猪脚平菇汤做法，干了手术治疗或是是产后以后，猪脚香菇汤是您最好是的挑选，可以迅速的促使病人康复治疗，猪脚香菇汤也有减缓中老年衰退的作用，也是增强体质的最好的选择。可以增强免疫力，抵挡各式各样的中老年病症。