平菇是一种能够服用的细菌，这类细菌的营养成分是十分高的，有很多人到铁锅炖菜的情况下都是添加一些平菇，可是针对一些独特病症的人而言应当少吃，由于平菇里边带有漂呤，并且在吃平菇以前应当尽可能焯水焯一遍除去平菇里边的内毒素， 在炖猪蹄汤的情况下就可以添加平菇，那麼平菇猪脚汤做法是什么呢?

猪脚植物油脂较多，动脉硬化、高血压等病人少食为宜。

猪脚香菇汤作法中药材：大枣30克、黄耆、枸杞各12克，川芎5克

原材料：猪前蹄1只、黄瓜300克、水豆腐250克、平菇30克、姜5片、盐少量

制做：