4.甜米酒：

这类酒一般是选用淋饭操作方法，拌入酒药，搭窝先酿出甜酒酿，当糖化至一定水平时，添加40-50%浓度值的米纯粮酒或糟白酒，以抑止微生物菌种的糖化发醇功效，总糖成分高过100G/L。口感鲜美、醇正，酒质融洽，无臭味。

喝黄酒有哪些好处呢

活血化瘀祛寒，舒筋活血

在冬天，喝黄酒宜饮。在米酒里加几块生姜片煮后食用，既可活血化瘀祛寒，舒筋活血，还能合理抵挡严寒的刺激性，预防流感。需要留意的是，米酒尽管酒精含量低，但食用时还要适当，一般以每顿饭l00—200克为宜。

抗衰老护心