生抽泡肉是一种土生土长的特色小吃，这类特色小吃吃起來是十分诱惑的，它的外形看上去就十分有颜色让人淌口水，一般用于制做生抽泡肉的肉都是挑选猪腿上边的肉，由于猪腿这一部位的肉是最胖瘦适度的，并且这个地方的肉也比较好解决，在泡肉的情况下非常容易进味道，那麼生抽泡肉的做法是什么呢?

生抽泡肉

原材料：猪腿肉 2500克

调味品：生抽 300克，白砂糖 200克，纯粮酒 3汤勺，特制盐 2汤勺，麻椒30粒，八角茴香 1块，小茴香 5颗，八角3瓣，水1杯

作法：

1、将调味品中除纯粮酒外调均匀煮沸，晾凉后倒进纯粮酒。