秘方：玫瑰花6克鸡肝50克小麦面粉200克盐5克葱5克素油500克(实耗50克)

制做：1.将鸡肝去除苦胆，清洗，剁碎末，添加食用盐，玫瑰花翻拌，倒进小麦面粉中，放水适当，搓成面糊，揉成直徑3-4公分粗的鲜面条，切割成4公分长的小包团，用擀面棍擀成小饼。

2.炒菜锅置文火上烧开，添加素油，烧至六成熟时，放进鸡肝饼生胚，炸至淡黄色翻个，再炸另一面。双面均成橙黄色时捞出，控干油即成。

吃法：每天1次，每一次吃50克，佐粥服用。

作用：清肝火清目，益气养血祛淤。用以慢性肝炎病人。

桑葚子鸡肝汤