人的身体是阴阳平衡的，针对许多 年青人而言，人体的调整工作能力一般是较为强的，像容易上火那样的病症，大多数是全是能够根据饮食搭配来调整的，能够根据多饮水，多吃一些蔬菜水果和新鲜水果等性凉的食材，是迅速可以协助人体下火，并且立即将内毒素排出来身体之外，那吃什么饭去火实际效果最好是呢?

什么食物下火实际效果最好是?

1、荠荠菜

荠荠菜依茶叶的颜色可分成绿苋菜、红苋菜和花荠荠菜，绿苋菜炒过后料汁清亮，红苋菜和花荠荠菜炒过后的料汁呈暗紫色。荠荠菜具备清热去火、收敛性活血、消炎退肿、医治下痢之作用，针对寒湿引发的赤白痢疾及肝火上炎引发的眼赤目痛、咽喉红肿不好等，均有一定的輔助医治功效。

荠荠菜可熬汤，还可以炒食，宜用开水焯一下，除去荠荠菜的苦涩味后，再入锅烹饪成菜。荠荠菜炒过吃，茯苓功效偏于平静;熬汤食则有清热解毒通利功效。

强烈推荐菜谱：蒜末荠荠菜。它是荠荠菜最普遍的作法。荠荠菜清洗后，在锅中迅速煸炒，放进一些蒜末，能提升菜式香气，口味更强;随后放进盐、鸡精等调味品，待蔬菜水果内的水份出去后，加温一会儿，就可出锅了。平时炒荠荠菜时，很多人都喜爱多自来水煮一会儿，觉得那样口味更软烂，更美味。事实上荠荠菜维他命成分高，高溫加温后营养元素易很多外流，最好是不必长期加温，只需适度烧开就可以了。