红烧卿鱼的做法
发布时间：2021-11-18 11:48:42
4、将煎好的鱼铺平在火锅配菜上边，加生抽、米酒，火灾烧开;
5、翻盘，放糖、放盐，白胡椒粉、一丝鸡精。放水，没过鱼身。盖上，煮5分鐘(少点还可以，熟透就行);
6、见到汁稠进味，出锅。鱼先起，再将火锅配菜盖鱼的身上。
7、出锅放进器皿(放进后在鱼身匀称地洒一些醋，能够提升鲜香，而且颜色更为鲜艳诱惑，而且能够锁定营养成分，不易让营养成分外流)。
作法二
制做食物
主要材料：草鱼(1尾，420克)、小葱(1/2根)、发制平菇(2朵)、姜(2片)
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