1、将大白菜切割成短丝，准备好葱蒜末;

2、在热锅中倒进适当的油、用葱蒜爆锅后再放进白菜丝煸炒，出汤后放水和白米饭，改为低火熬料，直到将小米粥熬粘才行;

3、起锅前放进小量的盐。

白菜粥减肥瘦身的24小时菜谱：早上到早上：1个苹果;1袋酸牛奶;1小盘子白菜粥;下午：2小盘子白菜粥;夜里：1个新鲜水果(或是1杯牛乳、或是1小盘子蔬菜水果素菜汤)。

用白菜粥减肥瘦身，要持续喝2-3天，最好是不超过3天，不然会影响基础代谢的速率。喝汤日完毕后的饮食搭配无须过度严苛，要是少吃多餐少食就可以。喝3天白菜粥，能够 减脂2斤上下。