对于甘甜的内陷，传统式的汕头“老婆饼”包入的是东瓜蓉，因此也称之为“冬茸饼”，传到中国台湾后，甜馅內容改以单纯性的糖主导，香甜的香气一样美丽动人爽口!

作法二

少糖老婆饼

用材：小麦面粉500克、动物油200克、水125克、熟面50克、白肉粒40克、椰丝80克、花生仁80克、白芝麻仁60克、排叉60克、果干50克、枸杞30克、香料适当。

1.把熟面粉、白砂糖、白肉粒、花生米、白芝麻仁、排叉、枸杞、果干、动物油50克、香料一起拌成馅。

2.用125克动物油把250克小麦面粉擦成干油酥饼;用25克动物油放水，将剩下的小麦面粉搓成油面糊。