福建家常菜谱小炒
发布时间：2021-11-18 11:42:52
肉粽
属荤菜肉粽。以精白面粉为皮，菌类、笋片、豆干、红萝卜及调味品为馅，煎炸而成。颜色金黄色，香酥爽口。无肉而肉多味。
土笋冻
土笋别名星虫，属环节动物，全身能用。经细致生产加工熬煮，体上胶原纤维融入水里，盛入小盅，制冷成冻。蘸调味品而食。颜色灰白色，晶莹剔透全透明，颇具延展性，细嫩脆响，味道美味。
锅边糊
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