尽管生鸡蛋里边带有丰富多彩的蛋白，蛋白是身体务必的营养元素，即便服用很多蛋白也不会造成 身体长胖，可是非常容易造成 身体出現高蛋白食物的症状。喝鸡蛋水是不容易造成 身体长胖的状况出現，由于生鸡蛋中的主要成分是蛋白和碳水化合物。刚生产过小孩的孕妇都是挑选在月子期间喝鸡蛋水。

一、生鸡蛋非常容易发胖吗？

吃煮鸡蛋不容易造成 发胖，由于生鸡蛋含有的发热量很低。

据剖析，每豪克生鸡蛋含蛋白12.8克，关键为卵白蛋白和卵血蛋白，在其中带有身体必不可少的8种碳水化合物，并与人体蛋白的构成极其类似，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98%。每豪克生鸡蛋含人体脂肪11～15克，关键集中化在鸡蛋黄里，也非常容易被身体消化，鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素。这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的益脑食品。

一个鸡蛋含有的发热量，等于一个半苹果或一杯牛奶的热量，可是它还有着8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白、6%的维他命D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、5%的维生素b22、4%的维生素b26。这种营养成分全是身体不可或缺的，他们起着至关重要的功效，如修补身体组织、产生新的组织、耗费动能和参加繁杂的基础代谢全过程等。