水煮鱼头的做法和步骤
发布时间:2021-11-18 11:39:42
毛血旺头也是较为普遍的一道特色美食,它的关键食物便是剁椒鱼头一个,此外也有需要别的的一些调味品,调味品层面是比较多的,例如豆瓣酱米酒,白砂糖,鸡精这些。在做毛血旺头的情况下一定要掌握一些制做的方法,那样才可以作出较为美味可口的毛血旺头,下边我们就看来一下水焯鱼头的做法和流程。
水焯鱼头的做法和流程
主要材料:剁椒鱼头1个
辅材:油2汤勺盐6克白砂糖3克鸡精2克豆瓣酱20克米酒1汤勺生抽酱油1汤匙葱适当姜适当蒜适当白芝麻适当
1.主辅材:胖头鱼头、豆瓣酱、葱、姜、蒜
2.把剁椒鱼头去腮、去牙、去鳃裙,清洗预留
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