3. 无花果干物质成分很高，水果为14-20%，坚果达70%以上。在其中，可被身体立即消化吸收运用的葡萄糖成分占34.3%(体力劳动)，葡萄糖占31.2%(体力劳动)而绵白糖仅占7.82%(体力劳动)。因此热卡较低，去日本被称作低脂肪食品。中国医学临床研究证实，是一种减肥瘦身健康保健食品。

4. 无花果带有含糖量，占6.49%(体力劳动)，关键为阿拉伯糖和半乳糖，抵抗衰退有一定功效。

5. 无花果带有多种营养元素，非常是带有较多的胡罗卜素，水果为30Mg/100g,坚果为70Mg/100g，处于桃、红提、梅、梨、沃柑、甜柿以上。