无花果算作大家生活起居中较为普遍的一种食材，尤其是在沿海地区初春的情况下，无花果会在街头巷尾上面看到。完善的无花果一般全是深褐色的，沒有彻底完善的无花果便是翠绿色的。翠绿色的无花果吃起來口味一些酸酸的，也是许多 人不喜欢吃的原因。可是翠绿色的无花果立即服用得话会对身体导致损害吗?

无花果的营养成分

1. 无花果可食率高，水果可食一部分达97%，坚果和果脯类达100%，且含酸量低，无硬大的種子，因而尤适老年人和少年儿童服用。

2. 无花果干物质成分很高，水果为14-20%，坚果达70%以上。在其中，可被身体立即消化吸收运用的葡萄糖成分占34.3%(体力劳动)，葡萄糖占31.2%(体力劳动) 而绵白糖仅占7.82%(体力劳动)。因此热卡较低，去日本被称作低脂肪食品。中国医学临床研究证实，是一种减肥瘦身健康保健食品。

3. 无花果带有丰富多彩的碳水化合物，水果为1.0%，坚果5.3%;现阶段早已发觉18种。不但因身体务必的8种碳水化合物皆有而主要表现出较高的运用使用价值，且更是以天冬氨酸 (1.9%体力劳动)成分最大，抵抗败血症和恢复元气，缓解疲劳有非常好的功效。因而，海外将一种无花果健康饮品做为“咔啡替代物”。