随后拿一个小盘子制取油辣子，把辣椒面装进去，再放盐和熟芝麻(还可以天赋加点白胡椒粉)，炒菜锅给油烧开，将滚油一边淋入辣椒面中一边拌和，随后趁着热添加一点米醋，激起出香气;

3.接下去制取米醋汁，实际上便是把米醋烹煮一下随后放凉，那样能够 除去醋的那类锐利怪味，及其一些醋含有的“涩”味，促使口味更醇香温和。等醋减温的時间把蒜头搞成蒜末，随后加一点点凉开水拌和成蒜汁水;

4.这下基本上就齐了，假如喜爱麻汁的香气，还能够把花生酱用沸水澥开预留，那样我们就获得了香辛料水、自制辣椒油、米醋汁、蒜汁及其麻汁汁等。随后切些黄瓜丝、香莱末这类的，依照自身的口感每个料汁加一些在凉面上，拌开过就可以小口享受了，由于料汁全是独立的，因此每一个人能够 依据自身的爱好加上调合，基本都能渐渐地试出最合适自身的味儿。

看见有点儿不便，实际上没有什么做菜方法在里面，全是非常简单的实际操作，大伙儿有兴趣爱好能够 试一试哦。