切一段腊肠，在侧边和横断面的交汇处，切出来持续的V形。要一直切到横断面的管理中心。最终放进开水中汆烫就可以。

方式四：向日葵花花芯

切一段腊肠。在横断面的表层上，横纵切几个，让表层有相近方格的图案设计。最终放进开水汆烫就可以。这一图案设计能用来做为向日葵花的花芯，可是你独立用于装饰设计方便或是装盘也是非常好的。假如你有一些新鮮的玉米或是黄豆得话，还能够放到管理中心开展装点，让腊肠花更强看些。

方式五：乌贼小香肠

（1）直切一般6脚款，将短装腊肠的后半部如图例切三刀，随后水焯至脚伸开。

（2）修边款，有手有脚款。将腊肠从正中间竖直修边。依照图例切下手和脚，水焯至脚伸开。用奶油芝士和黑芝麻粉作出五官。