红咖喱1炒勺;牛腱500克;马铃薯2个;沙拉酱2勺;姜4片;蒜4瓣;米酒2勺;生抽酱油2勺;盐适量

作法

牛腱切一小块，冷水侵泡1钟头。半途持续滤掉鲜血。牛腱捞出控干水份。生姜切成片，蒜削皮。土豆去皮切片。

锅中放小量油，烧开后入式生姜片大蒜瓣炒出香味，再倒进牛腱块，煸炒匀称至肉粒掉色。加2勺米酒，2勺生抽酱油，半小盘子水，翻拌后盖板上工作压力盖。上汽汽车后焖15分鐘，熄火。

泻气后开启工作压力盖，添加土豆块，1炒勺红咖喱。火灾烧开后低火慢炖。半途加适当盐调料。炖至马铃薯酥烂后加2勺沙拉酱，混和匀称再炖一会儿就可以。

咖喱酱土豆炖牛腩