牛腱是很普遍的牛羊肉，牛腱中的营养成分是十分高的，牛腱中蛋白的成分及其各种各样碳水化合物的成分是十分多的，常常吃能够 考虑人身体需要的很多种多样营养元素，针对要想提升自身肌肉的延展性能够 多吃牛腱，可是大家都了解牛腱位置的肉质地一般是较为老的，一般全是炖着吃好，那牛腱能够 煎着吃吗?

牛腱能够 煎吗?

牛腱最好是不必煎着吃。

牛肚子上的肉，化学纤维粗口味老只有炖着吃。

牛小排：牛的胸腔上下两边，含肋巴骨一部分。肉质地美味，有大理石纹。合适用于烤、煎、炸、清炖。

带骨沙朗：牛的肋脊部。运动强度小，肉嫩且油珠匀称，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做炭火烤肉也非常适合。