前两年有关汤圆和元宵的探讨愈来愈猛烈，由于在大部分人的见解里觉得汤圆和元宵全是同一种种类，可是在一些人的眼里来看汤圆和元宵是不一样的。无论是汤团還是元宵节全是在新年阶段必需的二种食材，在其中油炸元宵也是一个华北地区必需年货礼盒。制做油炸元宵的情况下很容易发生爆炸，使油溅在人的脸部或是是手里，因此怎么制作油炸元宵才不容易发生爆炸呢?

炸汤圆怎么会爆：

炸汤圆会发生爆炸是由于水温过高，炸元宵爆锅是由于元宵节多见檽米做的，因为糯米面自身透气性能不太好，再再加元宵节內部的包馅在煎炸的情况下溶化而澎涨，便会爆锅。

炸元宵不发生爆炸的方式：

便是在元宵节上边扎小空后在炸，由于元宵节在煎炸时，內外遇热不匀称，表皮炸硬起来了里边受热变形会崩裂将油迸溅，为避免 迸溅的热油烫伤自身，可在入锅前用针在“元宵节”扎穿2个小针眼，那样就可以避免 “元宵节”在锅中里忽然爆裂，那样炸的汤团也不会漏馅。

速冻汤圆要先解除冻结吗?