在烧菜的情况下必须放一种调味品那便是油，由于油的是多少也决策了菜的香气，可是吃有的情况下也不适合吃过多的油，由于大部分油摄入量过多得话，非常容易造成高血压胆固醇过高问题。伴随着压榨油技术性的提升，目前市面上有的类型也是有很多，比如食用油，食用油，豆油等。假如在做煎炸食品得话，放进什么油更合适高溫煎炸?

煎炸食品用什么油最好

食用油

由于食用油的不饱和脂肪对比之其他植物油高溫下最平稳，煎炸最不多变性或溶解，产生有害物。因此花生仁煎炸东西最身心健康。并且食用油有花生仁与众不同的香气，炸成的东西十分吸引人。

食用油

食用油主要是用来炸方便面。由于是饱和脂肪许多 ，不易霉变。可是凝点的溫度较为高，在我国冬季常温下单一食用油就凝结了。水温烟点高，235度，因此煎炸特好。