3. 起油锅炸肉条，先用火灾将外皮炸定形，再调为文火炸成金黄色，用漏勺捞出就可以服用;

4. 另一种食用方法是吃剩的小酥肉，冷藏储存，下一次吃时，用凉水烹煮(水磙再煮牛肉的千层酥皮会腐烂)，最终再加白菜细火慢炖，依口感加些盐或白胡椒粉调料就可以。

作法二

能够 撒上香辣或是沾番茄酱，或是生产加工一下制成东北菜熘肉段"都美味。

1、先把猪里脊肉切割成小指样的条或着一小块;

2、放进花椒面和小量酱油、盐、味精、葱生姜水;

3、生鸡蛋打匀和入木薯淀粉成粘稠，倒进调准的肉粒中;